Camst, impresa socia di Impronta Etica, per il secondo anno consecutivo, aderisce all’iniziativa “Un anno contro lo spreco”, promossa da Last Minute Market, spin-off accademico dell’Alma Mater Studiorum-Università di Bologna per sensibilizzare l’opinione pubblica europea ed italiana sulle cause e le conseguenze dello spreco, sulle modalità per ridurlo e la promozione di una cultura scientifica e civile orientata ai principi della sostenibilità e della solidarietà.

Dal 14 al 16 ottobre Camst proporrà un Weekend contro lo spreco in 20 Ristoranti self-service in provincia di Bologna realizzando un piatto a basso impatto idrico, in quanto gli ingredienti in esso contenuti hanno richiesto per essere prodotti quantità di acqua anche 10 volte inferiore ad altri.

Obiettivo di Un anno contro lo spreco di quest’anno è quello infatti di trovare soluzioni efficaci per ottimizzare  il consumo di acqua.

Per maggiori informazioni sull’iniziativa: http://www.unannocontrolospreco.org/